Alhamdulillah , Chef Obie sukacita kongsikan satu resepi sihat ulangan dari facebook milik chef iaitu chefobie untold .Cara penyediaan yang mudah InshaAllah membantu anda untuk meghasilkan apam yang cantik. Apa pun Chef Obie nak ingatkan apam popular healthy ini kurang manis maklumlah apam sihat. Sekiranya korang nak yang manis dan penuhi selera orang-orang sihat boleh gantikan kepada gula pasir dan kombinasi gula merah mahupun gula melaka mahupun nisang kerek. Semoga bermanfaat dan silakongsikan ke media yang lain. Terima Kasih
Bahan Utama :
250 gram gula Rendah Glisemik ( Brand CSR )
250 ml air
80 gm Minyak Masak/ Minyak Kelapa atau Marjerin / insulted butter yg dicairkan
6 biji telur Saiz A atau B
60 gram madu
100 gm Susu Cair
190 gram tepung gandum
2 1/2 susu kecil soda bicarbonat
Cara Penyediaan :
Panaskan Pengukus dan pastikan air cukup. ( anda juga boleh gunakan oven - pastikan panaskan dahulu 180-200c dan letakkan air dibahagian bawah oven ) ala-ala nak baked cheesecake 
Masakkan gula hingga menjadi gula hangus, guna api sederhana sahaja.
Masukkan air perlahan lahan . Kacau rata dan masukkan Minyak Kelapa / mentega,kacau sehingga larut bersama gula hangus. Matikan Api dan Sejukkan.
Pukul telur sehingga kembang .
Tuangkan susu cair ,madu dan sambung pukul hingga hingga sebati. sila gunakan kelajuan sederhana sahaja,
Masukkan tepung dan soda bicarbonat yang telah ditapis bersama sedikit demi sedikit. Pukul sebati dan masukkan gula hangus terus di gaul rata.
Kukus selama 10-15 minit atau sehingga masak jika bekas kecil. Bergantung kepada saiz mould atau bekas yg anda guna ( jika oven..bakar 1 jam atau mengikut oven anda )
Sejukkan dahulu baru hidang ! Selamat Mencuba dan Salam Jumaat gais...
Korang yang sihat tiada deabetes boleh ubah resepi ini Menjadi selera korang ,gula Pasir Dan susu pekat korang boleh guna pakai, letak lah Banyak Mana korang suka asal korang puas hati Dan memenuhi selera korang. Selamat Mencuba
Jumpa Lagi...Spread Love & Knowledge
No comments:
Post a Comment